實在不想在廚房裡待太久
但是又想吃一些口味比較重的料理
想到前些日子買了一大袋的牛腱肉
還買了老闆真心推薦的紅燒醬
那我就來做個非常簡便的紅燒牛肉囉 ~
話說這賣牛肉的老闆還真不是蓋的
他這牛肉紅燒醬還蠻好吃的呢
我滷了一大鍋
而且只是隨便加了一些紅蘿蔔和洋蔥而已
呵呵
味道還真是好極了
我還留下1/3鍋
我放到冷凍庫裡
等哪一天我很忙時
就可以拿出來熱一下
再煮一個麵
就是好吃的紅燒牛肉麵了唷 !!
這個紅燒牛肉真的是方便又好吃呀~
材料 :
紅燒牛肉醬 1包
洋蔥 1個 ( 切粗塊 )
紅蘿蔔 1條 ( 去皮切滾刀塊 )
秋葵 6條
牛腱肉 1斤 ( 先汆燙後再洗淨備用 )
滷包 1個
做法 :
1. 鍋子中加入一碗醬油 ; 一碗米酒 ; 三碗的水 ; 一包紅燒牛肉醬 ; 一個滷包 , 先用中大火煲滾
2. 把已汆燙過的牛腱肉加入 , 煮約30分鐘
3. 再把已切好的紅蘿蔔和洋蔥加入 , 再煮至蔬菜變軟即可
4.灑上切好的秋葵作裝飾
有時候做個偷吃步的料理也不是羞恥的事
更何況做出來的效果和味道跟正統的不分上下
那又何必守在悶熱的廚房裡辛苦的煮呢
這紅燒牛肉燉的非常軟爛又入味
配飯配麵隨各位
多煮一點
放到冷凍去
隨時都有美味料理哦 ~
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