星期六, 7月 15, 2017

西蘭花泡菜牛肉蛋炒飯


小姐最近很愛吃辣
是因為熱的關係嗎?
吃什麼都問說有沒有加辣?
好吧
那今天就來個泡菜炒飯囉 ~



其實平常對泡菜不怎麼愛
只有做炒飯時就特別愛
辣辣的泡菜和牛肉特別對味
加上蛋碎和青花菜
就是夏日美味午餐 !


材料 :

牛絞肉       300g
泡菜           300g
蛋               2個
青花菜       數朵
白飯           2碗

做法 :













1.  牛絞肉用米酒1茶匙 , 鹽1茶匙 , 白胡椒粉1茶匙拌勻醃半小時













2.  炒鍋放1湯匙油燒熱加1茶匙蒜泥炒香 , 加入牛絞肉炒至偏金黃色













3.  再加入已預先炒好的蛋碎













4.  再加入切小塊的泡菜炒勻













5.  加入白飯同炒













6.  最後加鹽和醬油調味 , 再把已汆燙好切碎的青花菜加入即可


炎炎夏日
吃一碗辣味炒飯
流流汗
喝杯冰涼清水
真的好消暑呢 ~










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