星期日, 2月 26, 2017

Ivy家的假日Brunch ~ 火鴨絲湯蔬菜湯米粉


火鴨絲湯米粉 ( 請點我 ~ )
香港酒樓都能吃到的道地食物
我個人非常的喜歡
雖然大家都知道我不愛吃燒臘
但這個烤鴨湯米粉我自己卻很愛哦 ~

星期六, 2月 25, 2017

星期日, 2月 19, 2017

星期六, 2月 18, 2017

小姐の午餐便當 ~ 第二十二週午餐便當 ( 2017/2/13 ~ 2017/2/17 )


才剛放完三星期的年假
卻來個補課
一開學就上六天的課
真夠嗆的
我想全台的學生應該心裡都在哀號吧
也沒辦法了
既然都宣佈了
就認命一點囉 ~

星期四, 2月 16, 2017

異國美食 ~ 惹味葡國雞翅


記得很小的時候
因為ivy爸工作的關係
有一段時間住在澳門
大概是幼稚園那二年吧
到現在還有印象呢 ~

星期二, 2月 14, 2017

蕃茄肉醬意大利麵


我家小姐愛吃意大利麵
所以我平常都會做一鍋蕃茄肉醬放著
收到密封袋中
丟到冷凍庫
等要吃的時候拿下來熱一熱
再加入煮好的意大利麵
就是一頓美味的午餐或點心了 ~


煮蕃茄肉醬
我還是愛用牛肉來做
味道會比較濃厚
當然
您也可以用豬肉 , 雞肉, 羊肉來做
一樣都ok的 ~


至於意大利麵
我愛用天使細麵
因為容易煮熟
煮個幾分鐘就好
而且也很好吃入口

材料 :













牛絞肉              300g
新鮮蕃茄          2顆  ( 切丁 )
洋蔥                 半個 ( 切碎 )
罐裝蕃茄          1罐
月桂葉              1片
蒜末                  1湯匙
意大利麵          適量

做法 :













1.  平底鍋中加入一匙油 , 燒熱後加入蒜末炒香













2.  再加入洋蔥炒至香味出來













3.  此時加入牛絞肉













4.  把牛絞肉炒散













5.  加入切丁的蕃茄拌炒








6.  再加入一罐蕃茄丁













7. 再倒入一罐清水和一片月桂葉













8.  煮約一小時即可


煮好時可以即時調味
但如果是煮一大鍋想要分裝冷凍時
就不要先調味
把要分裝的量先拿出來
放涼後就可以入密封袋中
移到冷凍庫即可 !


煮蕃茄肉醬時
加一或二片月桂葉
肉醬就會有特殊的味道
如果更進一步
可以再加一扎新鮮的綜合香草
大型超市有賣
這樣就更有意式風味囉 ~



星期四, 2月 09, 2017

春天的氣息 ~ 加味奶油 - 草莓奶油三明治


每到這個季節
我最期待的就是美味香又甜的草莓
今年草莓價格大大滑落
可以吃到價廉物美的草莓 !

星期日, 2月 05, 2017

Ivy家的假日Brunch ~ 港式虱目魚餅湯米粉



前二天去 costco 補貨
發現有賣虱目魚漿
一大盒裡有六小袋
我就像發現寶貝一樣
好開心
因為這樣就可以來做我最愛吃的魚餅囉 !

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